The best ever Brownie recipe!

Après avoir testé plusieurs recettes de Brownie, j’ai enfin trouvé celle qui déchire!! Elle est assez particulière puisqu’elle est composée de ‘patates douces’! Apparemment ce serait une recette low-fat. Une chose est sûre, le gâteau a exactement la consistence et le fondant d’un brownie.

Il faut prévoir 1 heure à 1 heure et demi pour préparer ce gâteau.

Ingrédients:

3 patates douces

200g de chocolat noir

125g de sucre roux

100g de beurre

100g de farine

2 oeufs

1/4 de sachet de levure

25g de poudre de cacao sans sucre

1 poignée de cerneaux de noix

> 1ère étape:

Mettre les patates douces non pelées au four pendant 30 minutes à 200°C

> 2ème étape: en attendant préparer les différentes mixtures:

Faire fondre le beurre et le chocolat

Mixer les oeufs, la farine, la levure, le cacao et les noix.

> 3ème étape:

Peler les patates douces et mixer avec le sucre roux.

> 4ème étape:

Mixer toutes les mixtures!

Verser dans un moule et enfourner 25 minutes à 180°C.

Laisser refroidir et démouler.

Bon app!

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