Flower cakes au cream cheese

Un jour de soleil et je me suis lancée dans les flower cakes! Fondants, aériens. J’avais envie d’un genre de gâteau au fromage blanc, un peu sucré et moelleux. C’est excellent servi en afternoon tea avec un green tea!

Très facile à réaliser, je le conseille vivement pour les débutantes.

Geteaux au cream cheese

Ingrédients:

4 oeufs

1 boîte de Philadelphia (ou autre cream cheese non salé)

120g de sucre

150g de farine

1 cuillère à café de levure

1 cuillère d’extrait de vanille

Préparation:

Fouetter le fromage et le sucre. Rajouter les oeufs un à un et mixer. Ajouter la farine, la levure et la vanille.

Enfourner dans des petits moules pour 20 minutes à 180°C.

Une fois refroidis, conserver les gâteaux dans une boîte hermétique au frigo. C’est meilleur le lendemain!!

gâteau au cream cheese

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