Moelleux au chocolat et framboises on top!

C’est le gâteau que j’appelle The Lover Cake! Beaucoup trop kitsch pour le faire le jour de la St Valentin😉.

Le moelleux du chocolat et l’élégance de la framboise, pour moi c’est vraiment le dessert sophistiqué à réaliser sans avoir à retourner sa cuisine!! Le petit goût acidulé du fruit rouge se marie parfaitement avec la douceur du chocolat. Un dessert beau et bon!!

chocolate cake and raspberries

Ingrédients (pour un petit moule en coeur):

1 oeuf

60g de sucre

50g de beure

60g de farine

30g de cacao en poudre (non sucré)

Un peu de levure

Sucre glace

Une barquette de framboises

Préparation:

Mélanger les ingrédients secs, puis rajouter l’oeuf battu et le beurre. Enfourner pour 15 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau.

Laisser refroidir. Saupoudrer le gâteau de sucre glace puis déposer les framboises dessus.

On peut remplacer les framboises par des fraises, on peut saupoudrer de noix de coco, ou rajouter u peu de cassonade, bref on fait sa vie!

chocolate cake and raspberries

Une réflexion sur “Moelleux au chocolat et framboises on top!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s