Low Carb platter (and it’s pretty!)

Aujourd’hui c’est un plateau repas peu caloriques et varié que je prépare régulièrement (surtout après les weekends bien chargés en calories). C’est un peu mon Goodbye cellulite! Lancez vous ça fait vraiment du bien!!! Et ce plat rassemble tout ce que j’aime: l’exotisme, la fraîcheur et pleins de choses différentes à manger!

Today is about a dish that I regularly do (especially after ‘heavy weekends’ full of carbs). It’s my way of saying Goodbye cellulite!  Try it on and enjoy!! It combines all that I like: exotic, fresh and multi-choices!

plateau repas pour filles

La recette/Recipe

salmon and avocado wrap

1 tortilla wrap

Quelques morceaux d’avocat/ avocado pieces

Salade/ salad

Quelques morceaux de saumon / Cooked salmon

sweet potato soup

2 patates douces, 1 carotte, 1 oignon / 2 sweet potatoes, 1 carrot, 1 onion

Couper les légumes en morceaux. Faire revenir quelques minutes avec un peu d’huile d’olive. Recouvrir les légumes d’eau et faire bouillir pendant 20 minutes. Mixer au blender. Assaisonner. Ajouter des morceaux d’avocat avant de servir, la goût de la soupe chaude et de l’avocat frais déchire!!

Cut the vegetables into pieces, fry for a few minutes with a little bit of olive oil. Bring to boil for 20 minutes. Blend and add some seasoning. Add some avocado pieces just before serving, the taste of hot sweet potato soup and fresh avocado is awesome!!

homemade tortilla crisps

Couper une galette de tortilla en 8 triangles. Etaler au pinceau de l’huile d’olive et saupudrer de gros sel. Mettre au four à 200°C pendant 5 à 8 minutes selon le croustillant souhaité.

Cut a tortilla wrap into 8 pieces. Put some olive oil and sea salt on top. Put in the oven for 5 to 8 minutes.

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